*** Nuevo Blog de Ricardo Quiroz/SapoQuiroz ***

Tacos Beatriz Desde 1910

 

 

La tortilla desde su descubrimiento en Mesoamérica ha sido el acompañante perfecto de los principales platillos que enriquecen la variada cocina mexicana.  Sola o acompañada siempre está presente en la dieta diaria.

Doña Beatriz Muciño fue la encargada de darle el toque especial al famoso Taco, este lunch de la revolución  que era preparado por las Adelitas para alimentar a sus esposos defensores de la Patria.

No fue hasta 1910 que los comederos pasaron a ser oficialmente taquerías y Beatriz fue de los primeros establecimientos en ser reconocidos por Don Porfirio Díaz y frecuentado por Emiliano Carranza.

Comenzó en la calle Isabel la Católica, después Uruguay fue su segunda casa para terminar hoy por hoy en Plaza de la Constitución número 13, dentro del primer cuadro de la Ciudad de México.

Ubicados en el tercer piso, Tacos Beatriz cuenta con seis balcones que permitirán disfrutar de una vista panorámica al Zócalo capitalino, convirtiéndolo en el favorito de turistas locales y extranjeros.

Recetas sin complicaciones son las que integran la carta principal, encontrando un guacamole clásico con cebolla, cilantro picado y queso fresco; la Sopa Azteca con un fondo de consomé y terminado con quesillo y chicharrón. Platos fuertes son el  Molcajete con arrachera, filete de res, cecina enchilada, pollo y nopales ó el Botanero Mixto que incluye quesadillas y sopes.

En el bar están las botanas como alitas, cazuelitas de mole, huaraches ó tostadas se acompañarán con los tragos tradicionales como el Tepache, Pulque natural o curado y Mezcal. Sin dejar atrás la Margarita o los Jarritos Locos con jugo de naranja, toronja limón y tequila, los preparados estrella.

Los fines de semana cuenta con amenidades como música en vivo, mariachi y karaoke. Si hay pequeños en la mesa se puede solicitar al mesero por los juguetes y juegos que se tienen para que cada integrante de la familia pase un rato agradable.

Tacos Beatriz

Plaza de la Constitución 13 piso 3 Centro. Ciudad de México

T. 67192805     Redes SocialesF tacosbeatrizcentroT beatrizcentro

www.tacosbeatriz.com

 Servicios y banquetes

Tel: 53980137 / 52393416

Email: ventas@tacosbeatriz.com

Facebook: tacosbeatrizadomicilio

Twitter: @taquizasbeatriz

 Ricardo Quiroz / SapoQuiroz